Bebidas con café
Aeropress
$7.000Es un método de extracción donde se pueden modificar las variables para tener diferentes resultados.
Affogato
$11.000Una bola de helado con shot de café.
Americano
$5.500Espresso diluido en agua.
Cappuccino
$7.000Shot doble de café con leche texturizada.
Chemex 2 tazas
$13.000Método de extracción por medio de goteo, que permite obtener tazas delicadas.
Cold brew
$8.000Café frío, intenso refrescante, que tiene mayor concentración de cafeína. 275ml
Cold Brew Maracuyá
$15.000Disfruta de la combinación perfecta entre el intenso sabor del café frío y el toque refrescante y tropical de la maracuyá.
Dirty Chai
$13.500Shot de espresso con té chai, leche texturizada y canela.
Espresso
$5.500Bebida concentrada de café.
Flat white
$9.000Doble shot de espresso con leche texturizada. Bebida con mayor cantidad de café y menos cantidad de leche.
Frappé de café
$12.000Granizado a base de café con caramelo y crema chantilly.
Latte caliente
$7.000Shot sencillo de espresso con mayor cantidad de leche.
Latte frio
$8.000Shot sencillo de espresso con mayor cantidad de leche y miel natural.
Limonada de cold brew
$12.000Limonada de café con sirope de flor de Jamaica, limón, coldbrew y un toque de panela en el borde del vaso.
Macchiato
$6.000Shot de café manchado con la crema de la leche.
Malteada de café
$14.000Helado con shot de café y crema chantilly.
Mamba negra
$15.000Bebida diseñada con sirope de flor de Jamaica, jengibre, agua tónica y toque final de coldbrew.
Mocca caliente
$8.000Shot de espresso acompañado de cocoa, salsa de chocolate y leche texturizada.
Mocca frío
$12.000Shot de espresso acompañado de cocoa, salsa de chocolate, leche texturizada y granizado.
Prensa francesa
$7.000Método de extracción que permite tener mayor densidad en la bebida por el filtro el cual facilita el paso de los aceites del café.
Prensa francesa 2 tazas
$11.000Método de extracción que permite tener mayor densidad en la bebida por el filtro el cual facilita el paso de los aceites del café. (Mayor contenido).
Primavera tonic
$11.000Cold brew y tónica
V60
$7.000Método de extracción por goteo, que permite intensidad y taza limpia en café.
V60 2 tazas
$11.000Método de extracción por goteo, que permite intensidad y taza limpia en café. (Mayor cantidad)
Bebidas sin café
Chocolate
$7.500Infusión de jengibre, miel y limón
$7.000Jugo de mango
$7.000Soda
$5.500Soda de fresa
$9.000Soda de frutos amarillos
$9.500Soda de jengibre
$9.500Soda de maracuyá
$9.000Soda de Sandia
$9.000Soda de uva
$9.000Soda del caribe
$9.000Deliciosa mezcla tropical de maracuyá y frutos rojos
Soda flor de Jamaica
$9.000Soda michelada
$8.500Té chai caliente
$10.000Té chai frio
$10.000Té Pu-erh caliente
$7.000Té Pu-erh frío
$14.500Té Rooibos caliente
$7.000Té Rooibos frío
$13.000Delicioso té de sabor dulce y afrutado. No contiene cafeína o teína.
Desayunos
Bistec a caballo
$24.000Posta de res con guiso criollo y huevos, acompañada de abanico de aguacate y arepa tela mini.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Caserito trancado
$18.000Huevos en cacerola, chorizo tradicional antioqueño tipo coctel y chicharrón, suero costeño y guiso criollo.
Elige el pan de tu preferencia: - Pan masa madre, - Pan brioche.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Croissant New York
$20.500Huevos revueltos con ghee de mantequilla, queso crema y cebollín. Acompañado de tocineta, aguacate y tomate cherry.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Cruffin de salsa de queso, tocineta y oregano
$7.000Huevos benedictinos
$28.000Huevo pochado, espárragos, tomate cherry, salsa Holandesa, tocineta, cebollín, aguacate, antipasto de calabacín y berenjenas.
Elige el pan de tu preferencia: - Pan masa madre, - Pan brioche.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Huevos criollos gratinados
$16.000Huevos en cacerola bañados con guiso criollo y gratinados con queso mozzarella y parmesano.
Elige el pan de tu preferencia: - Pan masa madre, - Pan brioche.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Omelette super proteína
$18.000Omelette de claras de huevo, espinaca, queso mozzarella, maíz dulce, tomate cherry, labne y aguacate.
Elige el pan de tu preferencia: - Pan masa madre, - Pan brioche.
Adiciona jugo de naranja o café americano por solo $4.500.
Pan de bono de espinaca y queso
$6.000Pan de bono relleno de espinaca y queso.
Pan de yuca de bocadillo
$6.000Pan de yuca relleno de bocadillo.
Entradas
Frituras mixtas
$25.000Aborrajados, puerquitas y papa rellena en un mismo plato (para compartir).
Mini aborrajados
$9.000Bolitas de maduro rellenas de queso y bocadillo.
Papita rellena
$9.000Tradicional papa rellena con costilla de res cocinada a fuego lento y desmechada, apanadas en panco. Servidas con ají de la casa.
Puerquitas
$9.000Bolas de plátano pinto, rellenas de tocino crocante.
Fuertes
Arroz caldoso del pacifico
$45.000Arroz arbóreo con camarones, calamares y mejillones, queso parmesano, refrito del pacifico, chiote y leche de coco.
Arroz marroquí
$25000Arroz condimentado que combina las fragancias de las especies y la piña, acompañado con trozos de pollo salteados y terminando con un toque de maní crocante. (Picante).
Arroz Tahi montañero
$25.000Arroz al wok con sabores orientales e ingredientes típicos colombianos (frijol, maíz, madurito, aguacate plátano y chicharrón).
Encocado de camarón
$39.000Camarones guisados en leche de coco, con refrito de hierbas de azotea, puré de platano maduro.
Risotto Napolitano
$28000Base napolitana acompañada de un chorizo mexicano y camarones, finalizado con un toque de queso crema, tomates cherry, cebollín y parmesano.
Sanduche de chicharrón
$27.000Pan Ciabatta con chicharrón al horno en mayonesa picante.
Sanduche de pollo frito
$27.000Pan lactal negro con pollo crispy, queso monterry y guacamole.
Sanduche pulled pork
$27.000Pan brioche con pulled pork y queso gouda.
Sopa de Cebolla
$22000Disfruta de una sopa con textura muy delicada y un sabor maravilloso. Une el delicioso sabor del tomillo y romero, finalizado con un pan gratinado de masa madre y una cebolla caramelizada.
Sopa de la abundancia
$35.000Sopa tradicional del pacifico colombiano con queso costeño, calamares, camarones, mejillones, refrito, leche de coco, cubitos de papa y plátano maduro.
Postres
Galleta de chocolate con helado de vainilla
$12.000Galleta de almendra con helado de vainilla.
Torta de chocolate
$15.000Torta húmeda, con cobertura de chocolate y fresas.
Torta de zanahoria
$13.000Tradicional torta de zanahoria al estilo distrito, cobertura de limón y crema.
Panadería
Croissant de almendras
$14.000Croissant de chocolate
$12.000Croissant de queso
$13.000Croissant mantequilla
$7.500Cruffin de arequipe
$7.000empanada de brazuelo
$10.000Carne de brazuelo preparada en salsa de manzana y cremoso de queso.
Empanada de pollo
$10.000Pollo en salsa curry con crema de leche y queso manchego, zuquini, champiñones, zanahoria, calabazin y cebolla.
Galleta de avena
$7.000Galleta de macadamia
$7.000Palito de queso
$10.000